Vous nous demandez souvent sur Instagram des recettes de snacks sains faciles à réaliser. Voici une recette d’Energy Balls coco & guarana parfaite pour vos en-cas ou la collation de vos enfants.
LES INGRÉDIENTS :
- 70g d’oléagineux (noix, noisettes, amandes & Pécan)
- 4/5 dattes Medjoul
- 1 càc de Guarana
- 20g de coco râpée
- 20g de graines de lin
- 10g de graines de courge
- 10g de baie de goji
- 1 càc d’extrait de vanille ou 1/2 gousse
Tous les ingrédients utilisés proviennent de chez Kazidomi, une super épicerie bio en ligne ↪ Avec le code RAW20 vous bénéficiez de 20€ de réduction sur l’achat de votre abonnement 🙂
LA MÉTHODE :
- Après avoir fait tremper vos oléagineux et graines toute la nuit, rincez-les et mixez-les pendant 2 minutes (veillez à garder quelques morceaux)
- Ajoutez les dattes et mixez de nouveau
- Incorporez la moitié de coco, la vanille, le guarana et les baies de goji puis mélangez jusqu’a obtenir une préparation bien homogène
- Versez la préparation dans un saladier puis divisez la préparation en 6 parts égales (environ 35g)
- Formez des boules entre vos mains et roulez-les dans la coco râpée
- Placez-les au frais 20 minutes et dégustez ☺️
LES ASTUCES D’ALEXANDRA :
Vous pouvez remplacer le Guarana, puissant stimulant physique et intellectuel par le Mix Vitalité Bio (poudre de maca ; lucuma ; cacao; herbe de blé ; spirulina ; guarana & baies d’açai)
La recette peut également se transformer en délicieux cookies crus sans sucres ajoutés !
Eat consciously @Alexandra
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