Spaghettis de courgette & Crème d’avocat

Weloveraw vous propose une recette raw de spaghettis de courgette & Crème d’avocat. Émilie, notre naturopathe spécialiste en nutrition nous livre ses secrets :

🌱 INGRÉDIENTS (2 personnes) :

– 2 courgettes
– 2 avocats
– 1/2 citron
– 1 c a s d’huile d’olive première pression à froid
– Coriandre
– Mélange pour guacamole : Piment doux, Oignon, Coriandre graine, Cumin, Coriandre feuille, Ail, Paprika fort & poivre noir

🌱 MÉTHODE :

1 Passez la courgette à la machine coupe-spirale ou à la mandoline pour créer des pâtes plus ou moins fines
2 Disposez le reste des ingrédients pour la crème d’avocat dans le mixeur et mixez jusqu’à une texture homogène
4 Déposez les spaghettis au fond d’un bol coco
5 Ajouter la crème d’avocat, la coriandre et bien mélanger

🌱 L’ASTUCE D’ÉMILIE :

Optez pour une courgette biologique et pour conserver sa couleur ne pas la peler.

EAT-SMILE-ENJOY @cestsibon_nutrition

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